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内黄擀面皮加盟商自述这舌尖上的非遗

来源:www.hddgmp.com 发布时间:2021年10月07日
  擀面皮可以做为小吃也可以作为主食,虽然额没有沉鱼落雁之资,闭月羞花之色,却有着有“白、薄、光、软、筋、香”的特色,这不是所有的面皮都有的哦!
内黄擀面皮加盟
  看似一碗简单的擀面皮,背后却隐藏着非凡的技艺。当擀面皮与油泼辣子,醋、面筋和豆芽一起做成美食放到你面前,也足够垂涎三尺了!这里提到的油泼辣子在制作的时候油一定得用菜油,色拉油、调和油之类的泼出来根本奏不香。大火热油到冒烟,关火凉一下,不冒烟了再端起来倒进辣子碗里。泼好放上个五、六分钟后,再给里面滴几滴醋,那香味叫你恨不得直接吃!

  作为配料的面筋虽然其貌不扬,可是却又自己的一些营养价值,常作为配菜食用的面筋也是餐桌常见的,油炸面筋、烤面筋、凉菜里等等地方都有它的身影……可是我还是觉得面筋和擀面皮搭配那才是天生一对,当面筋在擀面皮的汤汁里浸泡透了咬一口那酸爽劲!

  擀面皮四季可食,夏天吃凉的,冬天吃炒的,更是妙哉。内黄擀面皮加盟欢迎前来咨询。

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